Кустарниковое растение – голубика выращивается для сбора ягод, употребляемых в пищу в свежем или переработанном виде. Сегодня рассмотрим выращивание голубики садовой самостоятельно, на даче или дома.
Из ягод приготавливают вино, желе, мармелад, соки, варенье. Сок и ягоды голубики относятся к диетическим продуктам, способствуют усилению обмена веществ, обладают действием препаратов, снижающих сахар в крови.
По разным сведениям, голубика оказывает препятствие возникновению раковых клеток, так как имеет в своём составе высокоактивные антиоксиданты в большом количестве. Регулярное употребление ягод этого растения помогает снимать напряжение глаз и восстанавливать остроту зрения.
Голубика садовая, выращивание и уход
Голубика имеет вид кустарника высотой 30-90 см напоминающий чернику, одревесневший почти до верха стебель, жёсткие гладкие листья длиной до 3 см, мелкие кувшинчато-колокольчатые розовые или белые цветки длиной до 6 см, сочные ягоды размером до 1,2 см.
Период цветения в России – май-июль, длительность цветения – 12 суток, созревание ягод – через 40-50 суток после цветения. Голубика может жить до 100 лет, обладает высокой морозостойкостью, любит свет, имеет разновидности и сорта. Распространённые сорта: “Блюберри”, “Ковилла”, “Блюрей”, “Ранкокас”, “Веймут”, “Патриот”, “Элиот”, “Герберт”, “Дикси”.
Вам будет интересно:
- Ягодница “Домашние грядки голубики“;
- Домашняя ягодница ежевики, описание, отзыв;
- Чудо ягодница “Сказочный сбор”.
Выращивание
Для выращивания голубики рекомендуется насыщенная органическими веществами лёгкая почва с кислотностью pH 4,0-5,2, для чего более всего подходит торфяная. Следует также отметить, что лучше растёт эта культура на искусственной почвенной смеси, даже по сравнению с чистым торфом.
Знатоки используют для голубики следующую смесь: 15% огородная земля, 25% песок, 60% переходный или верховой торф. Если участок имеет глинистую или тяжелосуглинистую почву, желательно выкапывать для растений ямы и заполнить их вышеприведённой почвенной смесью. Глубина посадочной ямы должна быть не менее 40-50 см, а диаметр – 60-70 см.
При супесчаной или песчаной почве можно не менять грунт, а только добавить торф – 2 ведра на 1 куст. Однако при торфяной почве рекомендуется добавлять песок. Для любой почвы будет полезным внесение перепревшего навоза, из расчёта 4 кг на 1 м2.
При выборе места для выращивания голубики, следует учитывать её светолюбивость. Тень особенно вредна для молодых растений, а у взрослых замедляется рост, плохо вызревают побеги и снижается зимостойкость.
Схема посадки
Оптимальной схемой посадки для голубики является 1-1,2 м между растениями в линии и 2-2,5 м между рядами. Можно сажать немного гуще высокорослые сорта. Нежелательно вносить минеральные удобрения до посадки.
В средней полосе России голубику надо сажать в весенний период, пока не распустились почки. Допускается осенняя посадка только в районах с мягким климатом. Если не планируется мульчировать почву, следует сажать растения на 10 см глубже, чем до этого они росли в питомнике.
Если требуется провести мульчирование уже на первом году, при посадке не нужно заглублять саженцы.
Уход, подкормка, орошение
Работа по уходу за голубикой состоит в поливах, подкормках, обрезках, мульчировании и прополках.
Эту культуру можно выращивать без орошения только в том месте, где грунтовая вода стоит от поверхности в 40-50 см, если менее – необходим дренаж. При более глубоком расположении грунтовых вод, в засушливую и жаркую погоду надо регулярно и обильно поливать – не реже двух раз в неделю.
Часто практикуется подкормки голубики полным минеральным удобрением, состоящим из азота, фосфора и калия в равных частях. При этом 2/3 части полного минерального удобрения следует вносить весной, когда начинается рост побегов, а оставшуюся часть – в конце июня.
Также эффективен другой вариант подкормки: мульчирующий материал смешивают с калием и фосфором, затем полученную смесь осенью подсыпают к кустам, а подкормка азотом в виде раствора мочевины проводится в конце мая.
Рекомендуется определять количество удобрений с помощью агрохимического анализа – обычно у каждого из удобрений действующего вещества вполне хватает 6-10 г на 1 м2. Следует вносить больше удобрений под плодоносящие кусты, чем под молодые растения, так как взрослые обладают большим объёмом куста и занимают значительную площадь.
Мульчирование
В осенний период кусты голубики обычно мульчируют слоем в 10 см. В качестве мульчирующего материала можно использовать хвойные или сосновые опавшие листья, переходный торф, травяную резку, опилки хвойных пород.
Не рекомендуется мульчировать соломой или перепревшим навозом.
Для голубики мульча служит органическим удобрением и способом борьбы с сорняковыми растениями. Мульчирование позволяет подавить почти все сорняки, кроме пырея ползучего, способного пробиваться через любой слой – его нужно уничтожать вручную.
Также мульча зимой защищает нижнюю часть стеблей и корни от морозов, а летом помогает сохранить влагу в почве.
Санитарная обрезка
Садоводы у молодой голубики или недавно вступившей в плодоношение только проводят санитарную обрезку и удаляют частично загущенные мелкие веточки. Однако учёными рекомендовано проведение формирующей сильной обрезки, предназначенной для создания разреженного куста с наличием 6-7 мощных вертикальных побегов.
Но в любом случае по прошествии 8 лет после начала плодоношения нужно проводить омолаживающую обрезку кустов, когда слабые и старые ветки удаляют, а остальные срезают на высоте не менее 25 см от поверхности.
Если посадить двухлетние саженцы, то плоды у голубики появляются после трех лет. На первом году посадки цветковые почки надо обязательно удалить. Полное плодоношение при правильной агротехнике обычно начинается через 6-7 лет и может длиться до 20 лет.
Можно поддерживать высокую продуктивность этой культуры до возраста 40-50 лет. Средняя урожайность в России у голубики составляет 2-3 кг с куста, но некоторые сорта способны давать до 10 кг. Созревают ягоды голубики недружно, поэтому собирать их надо выборочно, что может затянуться на месяц и более.
