Солянка грибная с капустой рецепты с фото - Солянка грибная по нашему рецепту готовится из белокочан
Солянка - рецепты приготовления
Есть солянка-суп, а есть солянка, которую раньше раньше называли "селянка". Такое блюдо обычно готовят на сковороде или запекают в печке. Солянка с сосисками из свежей капусты, приготовленная на сковороде, - замечательное, легкое и питательное блюдо. Превосходно подходит для сытного обеда или ужина. При желании сосиски можно заменить на сардельки или вареную колбасу.
Тушеная капуста без мяса на сковороде
Солянка — это один из вкуснейших наваристых и насыщенных супов русской кухни. Существует множество разновидностей этого блюда: солянка мясная, солянка рыбная и простая солянка с грибами. Для приготовления солянки часто использую говяжью грудинку для наваристого бульона, лук, картофель, черные маслины, разнообразные виды мяса и копченостей, томатную пасту, кусочки лимона, зелень по вкусу и соленые огурчики. В классическую солянку картофель не входит, но с этим овощем блюдо выходит более сытным. Солянку готовят в несколько этапов и в итоге выходит очень вкусное и сытное первое блюдо.
Если перебороть лень а она во мне крепко сидит и немного поработать ранней осенью, в грибной сезон, то зимой все будут наслаждаться вкуснейшей овощной закуской с лесными, ароматными грибами. Наверное, удобнее всё-таки ставить в пол литровых или 0,7 литра баночках, но у меня они уже закончились. Для этой солянки я беру только трубчатые грибы, такие, как подберезовики, моховики, подосиновики и тому подобные.
Похожие статьи
- Ганаш для прослойки торта рецепт
- Как сварить томатный соус из помидоров - Томатный соус - рецепты приготовления домашней приправы из
- Разные техники изготовления цветка своими руками - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ
- Что можно приготовить к второму блюду из шампиньонов - Вторые блюда, вкусные рецепты вторых блюд с ф