Рецепты в вегетарианской кухни
Вегетарианские и постные блюда
Раньше я не сильно заморачивалась с ужинами: съедала немного мяса с овощами. Часто это были полуфабрикаты, например куриные котлеты. Теперь же надо было перепридумать всю домашнюю еду, не забывая про белок и другие важные компоненты: жиры, кальций, йод, железо, цинк, витамины B12 и D. Собрала рецепты, которые не требуют много усилий и содержат растительный белок. Большинство из них я пробовала сама, а остальные посоветовали друзья.
История перехода на растительное питание До 18 лет я жил, как большинство молодых людей нынешнего поколения. Систематическое потребление спиртных напитков, вечерние посиделки, походы в пиццерии и тому подобное. Кроме всего этого, я был настоящим сахарным наркоманом и все свои финансы тратил исключительно на удовлетворение этой зависимости.
| 30 | Несмотря на то, что второе блюдо подаётся вслед за супом, на самом деле именно оно является центральным угощением обеда. Используя продукты растительного происхождения, можно получить вкусное, сытное и полезное угощение для всей семьи:. | |
| 103 | Полезный, сытный и, главное, вкусный рецепт салата с рисом, фасолью и авокадо подойдет всем, даже веганам и постящимся. | |
| 62 | Вегетарианские рецепты. Вкусный Израиль. | |
| 432 | Восточное блюдо, которое отлично подходит для бутербродов. | |
| 94 | Расскажу, как я стала вегетарианкой Хочется написать, что я родилась вегетарианкой, но нет, ещё в утробе матери в мой рацион поступало мясо. Сейчас XXI век, эра «свободы», свободы выбора, но действительно ли это мы выбираем, или всё-таки ту или иную информацию нам положили на блюдечке и направили наш взгляд посредством ярких, аппетитных картинок только в одну сторону, чтобы мы не смотрели по сторонам, и тем самым внушили | |
| 429 | Устраивать один или два раза в неделю вегетарианские дни очень полезно для здоровья. Продукты животного происхождения, в отличие от растительных, тяжелее усваиваются и дольше перевариваются, поэтому желудку хорошо иногда давать отдых в виде легких ужинов без мяса или птицы. | |
| 186 | Основные блюда. |
Здесь располагается и пополняется по мере сил коллекция вегетарианских рецептов с фотографиями и подробными, пошаговыми инструкциями к процессу приготовления. Меня зовут Светлана, и я здесь всем заправляю, приправляю, жарю и варю — в общем, потихоньку властвую безраздельно. Несколько лет тому назад я перестала употреблять в пищу мясо, рыбу и яйца и стала вегетарианцем. Причиной тому было банальное желание похудеть, а потом я втянулась и теперь стараюсь питаться и жить так, чтобы поменьше вредить себе и другим. Сейчас меня можно назвать вегетарианцем со склонностью к веганству, я читаю много материалов на эту тему и медленно, но верно иду, иду, надеюсь, когда-нибудь приду к выводу о том, что вегетарианство — это только первый шаг на пути к здоровому питанию. Надеюсь, что вегетарианские рецепты Оранжевой Кухни пригодятся не только соратникам по «овощеедству», но и вообще всем едокам на планете.
