Рецепт рыбы под маринадом с морковью и луком пошагово

Сейчас мы обычно называем «маринадом» рассол, соус или смесь специй, пряностей, приправ, в которых выдерживается мясо, птица или рыба перед термической обработкой. А в этом блюде маринад — это тушеные в томате морковь и лук, которыми накрывают кусочки рыбы.

Минтай под маринадом

Жарим и тушим простое блюдо на сковороде — рыба под маринадом. Иногда очень хочется такой холодной закуски с кисленьким вкусом покрытой тушеными овощами. Рыбка подойдет любая, но лучшие сорта — это минтай или хек.

Рыба тот продукт, который сложно испортить в процессе приготовления. Нет ничего проще, чем немного присолить готовое филе и обжарить с двух сторон. Причем правило быстрой обжарки подходит к рыбе любого сорта.

Пошаговый рецепт » Основные блюда. Рыба под маринадом из моркови и лука. Основные блюда. Лук нарезаем мелко и на разогретую сковороду, налив довольно много растительного масла выкладываем его. Ждем легкой поджарки лука, параллельно натираем морковь и тоже добавляем на сковороду.

Похожие статьи

• Домика для кошки фото пошагово
• Оладьи на дрожжах и молоке с яблоками рецепт пошагово
• Оригинальный подарок девочке на 5 лет
• Как сделать подставки для колонок своими руками - Как сделать колонки своими руками?