Рецепт ким чи


Кимчи (чимча, кимчхи)

Кимчи — острое маринованное овощное блюдо, популярное в Азии особенно в Южной Корее , история которого насчитывает более двух тысяч лет. Традиционно его готовят путем смешивания капусты, зеленого лука или редиса в рассоле с чесноком, имбирем, перцем чили и рыбным соусом, после чего дают ингредиентам забродить. Если все сделать правильно, то овощи могут храниться до года. Обычно это блюдо подается в качестве закуски или гарнира.

Готовим кимчи по-корейски!

Капуста Кимчи. Корейская кухня. Приготовление Вам понадобится Пекинская капуста.

Кимчи: рецепт традиционного корейского блюда
Кимчи по-корейски
Осторожно, остро: рецепт корейской закуски кимчи из пекинской капусты
Как приготовить кимчи — самую популярную корейскую закуску из капусты?
Простой и вкусный рецепт домашнего кимчи, как в корейских ресторанах
Кимчи (чимчи) фото-видео рецепт
Традиционное корейское кимчи
Белый кимчи (Пэк кимчи) с видео
Капуста Кимчи
Кимчи: какую пользу для организма приносит это традиционное корейское блюдо
Блюда с кимчи: 50 оттенков красного
Кимчи (ким чи, кимчхи, кимча)
Три рецепта кимчи из капусты
Кимчи: рецепт по-корейски с пошаговыми фото и видео

Кимчи набирает все большую популярность в России, особенно много поклонников у оригинального корейского рецепта. Это не удивительно, ведь кимчи - вкусное блюдо и очень полезное. Ферментированные овощи с огромным количеством витаминов, микроэлементов и молочный кислоты - как раз то, что нам необходимо в зимний период. Да, нужно набраться терпения, чтобы выждать пару дней. Они нужны для сбраживания овощей.

Кимчи: вред, польза и классический рецепт
Традиционное корейское кимчи, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Юлия Кан
Кимчи: рецепт традиционного корейского блюда
Как приготовить корейское кимчи дома: простой и вкусный рецепт. Спорт-Экспресс
Кимчи (25 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёягодыдома.рф
Готовим кимчи по-корейски!
Кимчи — 4 рецепта с фото пошагово. Как приготовить кимчи по-корейски?
Корейская кухня: Белый кимчи (Пэк кимчи) рецепт с видео
Как приготовить кимчи — рецепт корейской острой капусты от «Афиша Daily» - Афиша Daily
Красный Дракон » Кимчи | Рецепт острой квашеной капусты
Кимчи: рецепт по-корейски с видео и пошаговыми фото | Меню недели
Кимчи (чимчи) фото-видео рецепт
Блюда с кимчи: 50 оттенков красного
Кимчи по-корейски - пошаговый рецепт с фото на ягодыдома.рф

Для корейцев я не исключение кимчи — одно из главных блюд в рационе, его можно сочетать с любыми другими ингредиентами — чаще всего кимчи сопровождает рис. Кимчи можно также приготовить из огурца, редиса, зеленого лука или черемши, но самый распространенный вариант — из пекинской капусты. О нем и пойдет речь. На процесс ферментации нужно время.

Похожие статьи