Гаспачо в домашних условиях рецепт пошагово
Гаспачо в домашних условиях — 2 способа приготовления
Освежающий суп из помидоров и других овощей можно подать в миске или даже стакане, как это часто делают в Испании. В жару он станет настоящим спасением. Помидоры, перцы, батон без корочек, чеснок и лук нарежьте кусочками. Сложите всё в блендер и взбейте, чтобы получилось пюре. При подаче добавьте в готовый суп кусочки тех же овощей, из которых он сделан.
Многие любят холодный ярко-красный испанский гаспачо. Он особенно хорош жарким летом, когда теплицы ломятся от спелых и сочных помидоров. Но не все знают, что у него есть прародитель - гаспачо Манчего — «соотечественник» хитроумного странствующего рыцаря Дона Кихота, родом из Кастилии Ла Манча. Гаспаччо Манчего Gazpacho Manchego - страстно-горячий ароматный суп с плотной текстурой из размягчённых лепёшек. По одной из версий «гаспаччо» означает «замоченный хлеб».
- Как приготовить суп гаспачо: пошаговый рецепт томатного супа
- Гаспачо — холодный суп-пюре, традиционное блюдо на юго-западе Испании. Это блюдо испанских бедняков.
- В летнее время становится очень популярным испанский суп гаспачо, рецепт классический подразумевает использование только самых спелых овощей.
- На главную »» Вегетарианские первые блюда.
- Ингредиенты для гаспачо:
- Все о еде. Меню на неделю новое.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.
- Вегетарианство — это вкусно
- Приготовить суп гаспачо в домашних условиях довольно легко, но у нас это блюдо делают крайне редко.
- Гаспачо — холодный освежающий, пикантный летний овощной суп.
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог.
Хотя суп гаспачо традиционно принято считать летним блюдом, осенью, в сезон овощей, он не менее актуален. Когда созревают ароматные мясистые помидоры и изобилие сладкого красного перца, обязательно приготовьте этот простой и безумно вкусный овощной суп. Какие варианты приготовления гаспачо существуют и какие ингредиенты придадут супу особую пикантность? Конечно, вариантов приготовления гаспачо столько же, сколько и желающих приготовить этот суп. В Андалусии, на родине гаспачо, каждая хозяйка готовит его абсолютно по-разному, со своими секретами.
