Что такое мыла.как их получают почему реакцию
Как появилось мыло
Удобная навигация, видео-разборы тем, задачи для самопроверки — всё это в вашем кармане. А ещё раздел с полезными материалами, календарь занятий и уведомления о предстоящих уроках. Химический состав мыла.
Всё дело в мечтах! Основы изготовления мыла с нуля. Техника безопасности. Как было описано в прошлой статье, мыло получается путём смешивания щелочного раствора с жирами.
Моющее действие мыла основано на способности его водного раствора пениться и проникать в поры различных веществ; вместе с жирами образовывать эмульсии : обволакивать жировые загрязнения, заставлять их отделяться от поверхности вещества и удерживаться во взвешенном состоянии [1]. Также к мылам относят щелочные соли смоляных канифольных и нафтеновых кислот [2]. Это свойство олеофильности молекул мыла по отношению к жирам и воде. Водорастворимые мыла относятся к анионным поверхностно-активным веществам [3] [2]. При мытье рук, когда мыло намыливается небольшим количеством воды, происходит уничтожение микроорганизмов в связи с разрушением фосфолипидной мембраны и денатурацией их белков [4]. Мыло не следует путать с синтетическими моющими средствами, изготавливающимися на основе синтетических поверхностно-активных веществ например лаурилсульфат натрия , которые могут производиться из растительных жиров или из продуктов химической переработки нефти — алкилбензосульфонаты и т.
