Что делать когда бисквит падает
Бисквит в мультиварке. Подскажите, пожалуйста.
Однозначного ответа на вопрос "Почему выпечка оседает во время или после приготовления? Потому что выпечка бывает разной. А значит, и причин осесть у нее много. Для каждого вида теста — своя. Давайте разбираться. Все же есть одно общее обстоятельство, на которое в первую очередь необходимо обращать внимание, если выпечка оседает.
Возникали ли у вас проблемы при приготовлении бисквита? Проваливался ли бисквит в середине? А разбирали ли вы причину этой проблемы?
Автор: Наталья Усольцева, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
